比如,胡伟男现在所用的茶筅。
茶筅是点茶的一种烹茶工具,茶筅是由一精细切割而成的竹块制作而成。茶筅现代成为南宋点茶恢复后必不可少的工具,也是RB茶道中必备,用以调搅抹茶粉。
而抹茶则起源于唐朝,至宋朝时随着制茶技术和竹艺技术的不断发展,唐朝的茶筷已经不能满足对抹茶的泡制,因此北宋的一些茶艺大师便选取了高山白竹和紫竹而发明研制出茶筅,用以调制抹茶,宋朝时把对抹茶的调制称为点茶。
但随着各地茶叶品种的不断改善,至晚到明朝时,天朝便淘汰了原有的煎茶法和点茶法,而改用散茶茶叶泡茶。
这样一来,不仅茶叶的产地、时节有更大的影响,对于泡茶时的水质和水温也多有讲究。
就比如:明前龙井和雨前龙井的区别,以及山泉水泡茶的上选。
总体来说,天朝人喝茶更重视起品茶本身,而RB人喝茶则拘泥于茶道礼仪。
“伊东君,请茶!”胡伟男终于制作好了他的第一碗茶汤,眉间居然已经冒出细小的汗珠。
“多谢款待!”伊东荣泽接过茶碗。
“我先喝了!”他先转身对杨越客套了一下,又回过身去和胡伟男说:“我要喝了!”
这才端坐好,把茶碗捧在手心,然后用手转动了三次茶碗,将茶碗的正面对着杨越,这才慢条斯理的喝起了茶……
伊东荣泽把小半碗茶汤三口下肚,最后还发出了“啧”的一声……
“我喝完了!多谢款待!”
杨越注意到他居然用食指和拇指抹了一下刚才喝过的位置,然后掏出纸巾擦拭了手指,才把茶碗递还回去。
胡伟男接回那个茶碗,继续开始制作他的第二碗茶汤,估计这碗就是杨越的了!
杨越胃里一阵翻滚,忍不住心里吐槽:居然让我和这个RB老男人共用一个茶碗?他还用手指去摸了碗口……
其实杨越并不知道,这一切都是RB茶道的固有礼仪,喝茶的礼仪也是茶道的组成部分。
这还是三人喝茶,如果换做大型的茶会,那十几个人共喝一个茶碗,主人泡一下午茶的事,在RB并不少见!
茶道里让外人接受不了的风俗多着是,还有真正的传统茶室开“狗洞”让客人必须钻进去的骚操作,这样即便身份高于主人的客人也得低头弯腰的对主人表示尊敬;当然,历史上还是有很多主人不敢得罪的高官,甚至是圣上君主,所以茶室大多不得不另开一个贵人
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