力问题了。
现在社会有高科技智能厨具辅助，厨师们的工作量还能被分担一些，但在啥都没有的宋朝，烹饪食材的任何一道工序都需要厨师亲自盯着，连续盯上大半天，这对厨师们来说是一种莫大的考验。
这个他也没什么太好的办法解决，只能让这些厨师们轮流上阵，分批次工作。
半天的时间过去，所有食材中消耗量最大的就是仙果酿和冰淇淋，仙果酿可以随时从齐记酒坊运货，但冰淇淋就没办法了。
这个东西齐思费了很大的劲才弄出来，而且也只能勉强算是个半成品，跟现代的冰淇淋完全就是两回事。
不过东京城的百姓没有见过啊，这种冰冰甜甜的奶油味吃食，是自助餐里面仅次于仙果酿的最受欢迎的吃食。
分量不够，就只能限量了。
虽然引来了众多食客的抱怨，但也是没有办法的办法。
外面仍然有不少问讯赶来要占占便宜的人正在排队，这个向来人流量稀少的西街街尾因为齐记自助餐的开业，摇身一变成了整个景明坊人流量最密集最热闹的场所。
人少了会担忧赚不到钱，人多了也有人多的烦恼，这一整天下来就是要累死的节奏。
不过齐思他们是累并快乐着，而有些人虽然不累，却一点都不觉得快乐。