肉’的香气，那根本就不用处理了，直接切片下油锅就行。”
“原来是这样！”大家都恍然大悟，虽然处理方法很简单，可是和驼峰这种古代八珍之一扯上了关系，这么一盘‘肥’‘肉’片子顿时高贵冷‘艳’了起来。“你做得好！尤其这个水晶猪‘肉’，又新奇又好吃，以前我都没吃到过。不，也吃到过，以前我还读大学的时候，那些不负责任的学校厨师这么做过，切了片随便炒几下，搞出来的‘肥’猪‘肉’片难吃死了，直接导致我这几十年都不敢吃‘肥’猪‘肉’。没想到你竟然能够化腐朽为神奇，‘弄’出这么好吃的菜来。以前是不是做过驼峰啊？”王凌以前是子乌美食协会的会长，对吃这方面，可是很有研究的。
“我没有做过驼峰，我连骆驼都没见过。”老馋老老实实的说，“我只是看过书上这么记载。后来李老板送来了子乌香猪，我一下子就觉得，这个猪的背膘可以这么做。只是要根据猪‘肉’和骆驼‘肉’的不同，修改一下烹煮的方式，还可以加入猪皮来增加‘肉’的胶质和咬劲。于是实验了一次，觉得没有问题，就这么做了。”
“厉害，厉害！”王凌口中夸奖，心中却不以为然，这么夸夸其谈的人多了，明明是‘弄’了好几天才做出来的文件，偏要吹牛说是一下午做出来的。明明是加班熬夜查资料才搞出来的方案，就要说是灵机一动想出来的。明明是托了人找了各种关系求人求得孙子一样才办到的事情，随便找人请了一顿饭就搞定。以上都是王凌做过的事情，所以他不相信老馋的说辞，却不知道老馋说的是真话。“李穆啊，过几天我要请客，借你的厨师来用一下行不？”王凌转头和李穆说话。
这当然不能说不好，李穆立即点头答应了，还问：“王主席想在哪里请客啊？要不要准备什么原料？我已经叫了平原省那边的养猪场，准备了一车雪‘花’猪运到京城来。有大猪有小猪，最大那头300多斤，专‘门’用来试试子乌香猪能养多大。上次杀了一头，那个五‘花’‘肉’啊，足足有十几层，用来做红烧‘肉’别提有多香了。”
“300多斤？那‘肉’不是很粗？”王显儿问了一句。
“不会的，子乌香猪不论多大，‘肉’也不会粗。”李穆对此信心十足，那一次杀了一只300多斤重的大猪，杀出来那猪的瘦‘肉’依然很嫩，因为里面脂肪分布很均匀。但是‘肥’‘肉’那部分简直就没法子吃了，背上的‘肥’膘一掌多厚，看着就吓死人。那时候李穆还不知道能够做这种水晶炒‘肉’，‘肥’膘全都‘浪’
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