油脂霎时逼出,泛起一阵诱人的荤香。
一瓢水沿着锅边泼入,清汤翻滚,与油脂交融,渐渐泛出乳白色。
沈修寒将干笋、菌子、黑木耳一股脑倒进锅里。
大火熬煮之下,不多时便化作一锅鲜香扑鼻的浓汤。
最后,将扯好的宽面片依次滑入沸腾的汤汁之中。
待水沸面浮,起锅盛碗。
那面片宽大,宛如床榻上的锦被,唤作“铺盖面”,也是他最拿手的面食之一。
三碗铺盖面端上炕桌。
郑氏与沈沫沫鼻翼耸动,不约而同低头看去。
面条扯得宽大而薄,汤中熏肉、干笋与菌子交织出扑鼻鲜香,惹得两人同时咽了口唾沫。
“大郎,这是什么面?”
“铺盖面。”
“咦?锅锅会做面面给沫沫吃…”
“好吃以后常给你做。”
说话间,郑氏已夹起一片吸饱了汤汁的宽面。
一口下去,先是熏肉与干笋的咸鲜,随后是菌子特有的山野香气在齿间绽放。
待嚼上几口,才感受到宽面软硬适中、滑而筋道的口感。
只这一口,郑氏便沉默了。
她怔怔望着碗中,开始怀疑自己做了三十三年的饭,到底是怎么做的。
小丫头年纪小,手也小,筷子使得费劲,又怕烫。
吹了好一阵子,才小心翼翼咬上一口。
同样是一口,那双乌溜溜的大眼睛便倏地睁圆了。
她歪了歪脑袋,似是不敢置信。
再尝一口,眼睛又睁圆了几分。
“锅锅!!”
“面面好好吃啊!沫沫以后每天都要吃面面!”
“确实好吃…”郑氏回过神来,轻叹道,“怕是内城的饭馆酒楼,也做不出这等面食。”
“锅锅,咱们家也在开个饭馆吧!”
小丫头挥舞着筷子,眼睛亮晶晶的,“这样娘就不用辛辛苦苦去给人家洗衣服啦!”
“唔…这主意倒是不错。”
一锅铺盖面,让草屋里的一家三口如过年般热闹欢喜。
若说不开心的…
倒也有。
枯林中。
一只身上泛着金色纹路、尾巴通体金黄的肥硕老鼠,从土里刨出半个身子,熟门熟路地顺着枯树干爬了上去。
可待它探头往那树洞口一瞧,整个鼠都愣住了
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