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第129章 看着怪难受的

作品:改运奇书作者:写小说的斯巴达
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开门声像一声号令,卷帘门才拉起到一半,就有人躬着身子钻了进来。

外面等候的人群,早就按捺不住了。

有几个是通宵喝酒的,现在过来找点热乎东西醒酒。

也有每天雷打不动,早上必须来一碗的熟客。

还有一些是附近夜场刚刚下班的姑娘小伙。

更多的,是刚下工的渔民。

人流涌入,原本还算宽敞的店里一下子就热闹起来。

杨青玉站在前台。

收钱,撕小票,动作麻利,还不影响和熟客们微笑对话。

小票分三种颜色。

红色的代表牛杂。

黄色的代表米酒。

绿色的代表粉或者面。

三个半圆形的出餐窗口,各司其职,对应着三种不同的食物。

后厨里,伙计们忙而不乱。

小翠专门负责烫粉煮面,虎子的大勺在牛杂锅里翻飞,梅姐则负责盛着米酒。

周强观察着从购买小票到取餐的全过程,整个流程顺畅无阻。

他收回目光,由衷地感慨。

“你爷爷说的真没错。”

“这弟妹,真是天生做老板的材料。”

“每个细节都井井有条。餐饮这行,是入门最容易,但也是最容易失败的投资项目。”

“光是对卫生的苛求,生意这么好的店,能做到这个店的水平,太难了。”

“还有这出餐速度,太惊人了。”

“年纪不大,不仅做到了真正的管理,还游刃有余。”

周强说着,端起桌上的茶杯,轻轻抿了一口。

刘新宇的视线一直落在杨青玉忙碌的身影上。

他没有转头看周强。

“确实。”

刘新宇点头。

“爷爷在这里的时候,店里没这么干净。”

“主要是那时的人,没现在这么讲究。”

他想起小时候,爷爷的店里总是弥漫着一股说不清道不明的油烟味。

虽然亲切,但确实和整洁干净搭不上边。

杨青玉接手后,整个店面焕然一新。

不仅仅是装修上的改变,更是管理模式上的脱胎换骨。

“新宇,如果这个店给我,我愿意拿鸿宾楼跟青玉换。”

“加多少钱,还可以谈。”

“这里的纯收入,绝对不会比鸿宾楼差

…。。
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