得正旺的红泥炭炉。
炉上架着细铁丝网，王铁柱将陈光阳特意交代切得厚薄适中、带着漂亮雪花纹理的羊肋排，均匀地抹上他按陈光阳口述调制的秘制酱料。
油脂滴落在通红的炭火上。
“滋啦……！”
一声爆响，浓郁的肉香混合着酱料的咸鲜焦香猛地炸开，青烟袅袅升腾，烟雾里裹挟着让人无法抗拒的肉食诱惑。
这香气霸道地穿透了店铺门窗，甚至盖过了铜锅里翻滚的骨汤香，径直扑向门外清冷的街道。
靠墙的长条案上，另一番景象同样让人垂涎。
沈知霜和三狗子媳妇，正将陈光阳亲手切出来的羊后腿肉片，码成一座座晶莹的小山。
那肉片切得极薄，几乎能透光，摊在瓷盘里，粉白相间，细腻的肌理间点缀着点点雪花般的脂肪。
旁边一字排开十几个粗瓷大碗，里面是陈光阳亲调的各色蘸料。
浓稠鲜亮的芝麻酱、点缀着辣椒圈的韭花酱、红亮诱人的辣椒油、碧绿的香菜末、雪白的蒜泥、金黄的腐乳、提鲜的虾油…
琳琅满目，色彩纷呈。
“开席！”王铁柱一声吆喝，带着自豪的颤音。
巨大的拼桌瞬间被填满。
陈光阳扶着沈知霜在主位坐下，大奶奶立刻盛了满满一碗浓白滚烫的羊汤，撇去浮油，小心翼翼地放在沈知霜面前。
“快，知霜，趁热先喝口汤垫垫，暖胃！”
汤碗里点缀着翠绿的葱花，热气蒸腾。
沈知霜微笑着吹了吹，小口啜饮，温润鲜美的暖流瞬间通达四肢百骸，她满足地喟叹一声。
三小只早已按捺不住。
大龙稳稳坐着，学着父亲的样子，用长筷夹起一片薄如纸的羊肉，在翻滚着羊骨汤的铜锅里轻轻一涮。
那粉嫩的肉片瞬间卷曲、变色，只需两三秒便熟透，嫩得不可思议。
他再稳稳地夹出，在一碗调得恰到好处的芝麻酱韭菜花里滚过一圈，才心满意足地送入口中，腮帮子微动，小脸上是努力模仿大人的沉稳表情，可那瞬间亮起的眼睛却出卖了他内心的雀跃……
鲜、嫩、香、滑，肉汁在口中迸发，混合着麻酱的醇厚和韭菜花的辛香。
真他吗香！
二虎则完全走了另一个路子。
他早就盯上了炭火上的烤羊排。
王铁柱刚把烤得表皮焦脆油亮、内里嫩滑多汁的第一批羊排分到
…。。