随后许广辉就笑着解释道：“没有错，也不是故意这么写的，之所以少了一横，那是因为在一千多年前，“德”就是像多音字一样的写字，可以有一横，也可以没有横。”
“辉子说的没错，这一点，我们可以从古代的一些书法名家的墨迹中得到印证。比如，现立于华夏国子监孔庙的清朝康熙皇帝御书《大学碑》中的“德”字就没有一横；又比如生活在与全聚德创立同期的清代画家郑板桥本人书写的“德”字，有的带一横，有的不带一横。
另外，我们还可以从华夏古钱币方面来考证“德”字。例如，北宋年间铸造的“景德通宝”的“德”字就没有横，而明朝宣宗年间铸造的“宣德通宝”的“德”字就有横。
所以在以前“德”字有两种写法，可以有横，也可以没有横，两种写法都是正确的。全聚德为了保持其牌匾的历史原貌，所以牌匾上的“德”字一直少一横。”唐志豪也笑着解释道。
唐志豪之所以这么清楚，那是前世的时候有一个同学去帝都旅游，也去了全聚德吃饭，也发现了这个问题，开始的时候跟影子一样也以为是弄错了，还特意问了服务员，后来听了服务员的解释才明白，为此还觉得有些丢人，回来以后在一次聚会中起这件事情，所以唐志豪才会这么清楚。
“原来是这样，我还以为弄错了，还好没有外人，不然就丢人了。”听到了唐志豪跟许广辉的解释，影子也笑着说道。
“这有什么好丢人的，跟你一样想法的人多了去了。”唐志豪笑着说道，他可是知道像影子一样的人可不少。
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四人也在包厢里一边聊天，一边等着烤鸭上来，差不多等了半个多小时，烤鸭这才上来，唐志豪看着刚烤出的烤鸭鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目，而且看烤鸭的皮质酥脆，肉质鲜嫩，还飘逸着果木的清香也不由食指大动。
唐志豪也不客气，直接用筷子夹了一块鸭皮，橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，再裹上葱白、沾上甜酱直接往嘴里送，顿时就感觉自己的嘴里满口留香，异常鲜美。
“不错，不愧是全聚德烤鸭，色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，当的起“天下美食”的称呼。”吃了一口烤鸭，唐志豪也直接评价道，以他厨艺宗师也挑不出毛病，全聚德烤鸭确实好吃。
见唐志豪都先动手了，吴清莲跟影子自然也不会客气，都学着唐志豪有模有样的开始品尝起了烤鸭，吃完之后就听影子说道：“确实好吃，皮
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