方国涣、卜元二人这日便已到北京城。京畿重地，天子脚下，果与别处不同，二人一入城中，便被这繁华热闹的气氛所感染。街上人来人往，车水马龙，身着奇装怪服者，操着南腔北调者，外邦之民，八方之客，熙熙攘攘，都似忙碌得很。道路两旁店铺林立，商品琳琅满目，摊主的招呼声与顾客的讨价声喧成一片。又有一堆堆的人群，围观着那些打把式卖艺的，耍杂技唱小曲的，喝彩声暴沸，锣鼓声震天。远处隐隐能望见紫禁城皇宫内的楼檐殿角，有道是天下繁华之处，便是那帝王富贵之家，更是那醉生梦死的所在。
卜元、方国涣二人也不知往哪里走去才是，但随着人流而行，四下看热闹。方国涣这时感到腹中饥渴，便拉住了看得正入迷的卜元，道：“卜大哥，肚子饿了，先去吃些东西可好？在京城也是要住些日子的，有时间再游玩吧。”卜元此时摇了摇头，感慨道：“今儿个真是见了世面！想我这二十几年，简直是白活了！”方国涣闻之一笑，拉了卜元进了一家酒楼，随有热情好客的伙计上前迎了。
两人被伙计引上二楼，这酒楼的生意真是不错，几乎桌桌爆满。说来也巧，此时恰好有一张临街靠窗的桌子，几位客人吃喝完毕刚起身离开。伙计笑道：“二位客官好运气，一上来便有了这处好位置。”卜元、方国涣见了也自高兴，于桌旁坐了，果然居高临下，街景热闹尽可观看。那伙计手脚麻利地收去了先前的碗碟，擦净了桌子，随后笑嘻嘻地道：“二位客官，想用些什么？本酒楼自有名师主灶，南北大菜，样样俱全，任您点要。”方国涣笑道：“小二哥，你这里但有什么京城风味的，尽管上来便是，然后一发算钱于你。”那伙计闻之，先自怔了一下，接着笑应道：“二位客官稍等，马上就来。”说完，转身欢快地去了。
时间不大，几名伙计，便端着大盘小碟过了来，摆了满满一桌子，先前那个伙计嘻嘻笑道：“桌子小了些，摆不下许多的，本店中的京城风味要是做尽了，十张桌子也容不下的，不知二位客官还要吗？加桌也可以的。”方国涣连忙摆了摆手道：“够了，够了，我二人吃不下许多的。”那伙计笑道：“客官若是吃好了，改日再来尝别的吧。”随后道声“慢用”，自去了。卜元这时笑道：“这些美味足够我二人享受一番的了。”
方国涣笑道：“卜大哥要是得尝天下第一神厨韩杏儿韩姑娘烧制的一道菜，保管不再思这楼中百味。”卜元道：“可是贤弟曾说起过的那位会做奇珍美味的韩姑娘？”方国涣道：“不错，韩姑娘的厨艺可谓千古绝有，能得以品
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