这样，”黄得功举筷子让着周遇吉，说道：“这汤吊的不错，雪白翻滚，肉汤是咸鸭肉和鲜肉一起煲汤吊出来的，咱们灵壁和五河宿州一带都喜欢这般吃法，这臭鳜鱼也是徽州菜中的名菜，腌制出些许臭味，下嘴有臭味，回味却有余香，而且肉块板结，一片片的夹下来，入口咸香，味道是很不错的。”
周遇吉笑道：“这大约和臭豆腐差不多。”
“是差不多，请用筷。”
两个武人也不喜欢装风雅，黄得功点的全是大鱼大肉，原本他们这样的武夫就得每天打熬身体，锻体之后就需要肉食摄入来补充营养，所谓穷文富武就是如此，没有钱吃肉就甭练武了。
不管是脚夫出身还是京营底层出身的周遇吉都算是正经的大明武人，由于酒菜都很投口，两人从早晨天不亮就开始跟着礼部官员演习礼仪，过午时分才被通传进宫，下午皇帝才见这两人，按宫中的规矩来说已经是相当快了。
毕竟当今皇帝也不象早年勤政，见外臣的频率也不是很高，能在当天顺利觐见，并且得以近距离聆听天音，目睹天颜，两人当时都激动的忘掉了肚子饿的事情，此时已经饿的不行，自然是大快朵颐，风卷残云一般的将酒菜没多一会就消灭的差不多了。
“吃的痛快，喝的也痛快。”周遇吉举起杯子，笑道：“多谢黄帅这一餐，真真是叫人难忘。”
“我们灵壁也没有什么好东西，”黄得功笑道：“其实厨子多半是徽州会馆那边偷的师，不过，好歹我的诚意周兄是领了情了。”
“承情之至。”周遇吉道：“现在我想和黄帅谈一下正事。”
“你我兄弟相称可也。”黄得功道：“现在这局面，老实说，除了老兄之外，我想不到大同和宣府两镇我还能靠谁。论能力，张全昌总兵，尤世禄总兵，杨国柱总兵，这几位都很不差。要紧的是他们身后都有将门的势力，不管调在九边哪个军镇，凭家族的实力和人脉，加上世家的声望，很容易就能站稳脚根。你我二人出身京营，虽然近来派出去的京营武将不少，可是大家想立稳脚根，掌握兵权，恐怕非得有一番好好的经营。”
“虽然如此，我担心的不是这个。”周遇吉面色凝重的道：“新任大同巡抚是从延绥兵备升上来的，此人名叫洪承畴，福建人。这个人的才干操守都很受推重，我也了解过，此人确实有本事，在朝中的人脉也很好，关键是他在大同几年，并没有收受过和记的贿赂，这就是相当难得的事情了。这几年来在大同为官的，最明显的怕是现在任福建巡抚的
…。。