惜这么多年过去身边也只有阿强这么一个人，阿是左膀，强是右臂，左膀右臂都是阿强。
吉光解决了阿强的就业的同时聚隆饭庄也解决了大刀和耗子的就业，这时耗子终于不用再在公园里喂猴，终于圆了他想做一份于人打交道的工作的梦，每天西装笔挺，腰里别着个对讲机，想喊谁就喊谁，而且喊完之后对方还能听得懂，不像在公园，喊不好猴子还挠你。聚隆饭庄在耗子这个大堂经理的带领下也是日渐的整齐划一，从一开始服务员穿着便衣，厨师穿着拖鞋，传菜生的大拇指泡在汤里，收银员个位数加减法还需要用计算机，到现在，服装统一，各司其职，态度良好，每天早晨还得站在门口做早操，这一切都是耗子的功劳。
人就是这样，很多潜能和很多特质都是在很多年后才被发掘的，比如你在上小学的时候肯定不知道原来你的小弟弟除了尿尿这个功能之外还有很多其它特质，并且在你长大之后你会自豪的以小弟弟特长来做为自己的特长，而耗子，在很多年前一定不知道自己竟然能管着一批人，还有当班主任的特长，我甚至一度叫他果老师，并且这个外号很快流传，但是后来这个外号被耗子激烈抵制之后搁浅。
耗子的尽心尽力反而弄的大刀每天没什么事干，还要恐慌这样下去自己是不是会有失业的危险，还真被大家喊成傀儡，每天的任务就是睡醒了来到饭店，然后坐在一边看耗子，然后再看看表，盘算着其他人什么时候到，聚隆开业之后大家就再也没有去过其他地方吃饭，每天以饭店为家，所有业务和客户包括朋友全部把聚隆当做定点，这也变相的使得聚隆不断的增加新品种和新口味，因为老吃这一口连自己都受不了，反而产生了奇效，饭店的几个厨师不断创新还真提高了饭菜的味道，给饭庄带来了很大的效益，一群吃货都吃出了意境，以吃养吃竟然把饭店吃出了好生意。
饭店步入正轨拥有稳定客源之后，大刀的任务就很明确了，他得到大家的统一认证，被指定为作陪专用，中午喝一场，晚上喝一场，无论谁来，都被逼作陪，陪吃陪喝陪聊天，后来老驴总是指着大刀对他的客户说，你看，这是我们这里的老板。一般客户都在听完老驴介绍之后赶紧站起来握手说荣幸荣幸久仰久仰。大刀还没有回话的时候，老驴就接着说，这也是我们这里的主打项目，大刀三陪，是特色哦。
这是老驴每次的开场白，后来大刀索性把大刀三陪菜印到了菜单的最后面，还真有人点，大刀还真去，进去就吃，吃完就喝，喝完就搂着人家聊，聊完还得收费，比他妈小姐还贵
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