海牛的事且放一边。
海胆的建设是目前大丽菊的重心工作……
其实不管是唐海这掌舵者，还是珍妮弗这类科研人员，甚至是丽莎这样只懂得财务的，都知道大丽菊真正的主打只能有三个。
珍宝蟹、美国冷水虾、美国太平洋象拔蚌。
一个渔场必须要有属于自己的顶级土特产，才能够打响地理位置知名度，进而追求人们喜欢吃某个，再继而追求人们喜欢因为这食物，而想一探究竟，看看产品的产地是怎么样的。
所以就算沙丁鱼、秋刀鱼捕捉数量渐渐逆天，有各种洄游大潮，甚至是形成了景观，肯定也没有土特产有号召力。
就像北极虾、阿拉斯加帝王蟹、俄罗斯雪蟹、澳龙、缅因龙虾、BC省花斑鲍鱼，这些都有“地点+”的土特产号召力，宣传起来威力就不一样了。
就算是样子货，如北极贝根本就不是北极的，有个伪地名，很多人就当是北极土特产，也有威力加成……
大丽菊能卖的拳头品牌，别处很少甚至没有的，也就是美国珍宝蟹、美国冷水小海虾、美国太平洋象拔蚌。
拳头品牌是价格最尊贵的，至尊VIP包装……
就像卖到国内的红酒，不弄个木盒子和软木塞，人都不知道这是高级货。好东西也是需要包装的。
再接着就到鲍鱼、瑶柱、海胆这些，单价要差许多，但整体能给大丽菊带来超巨大收入的二级产品。仔细一看会发现，二级产品是可以人工操作的，只要计算出了洋流速度，就可以知道单位面积内最高可以产多少，然后加以再建设养殖基地。别看现在大丽菊卖得风风火火，产能利用还不到20%，可以增加密集度，然后混养，甚至是做光伏发电来提高资源利用率。贻贝和沙虫也算是这一级。
在最后最赚钱的，其实还是秋刀鱼、鲣鱼、沙丁鱼等等的洄游，洄游的鱼会形成渔汛，傻子都能捕捞到，这时候拼的就是船只吨位。大众的才是最赚的，别看老麦档次和高级餐厅完全没法比，100个马西莫也打不过一个老麦。
至于远洋捕捞鱿鱼、帝王蟹，都是捕捞到了卖给当地，暂时不能打大丽菊的牌子。
在国内的海胆养殖，马粪海胆、紫海胆、黄海胆，大致这么称呼这几个品种，都是九月开始播种苗，第二年清明收……
包括海带也差不多。
都是为了避开台风。
唐海对这些并不在意，生物本身就有抵抗灾害的能力，他也不追求
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