蚌营销策略忽悠人害的。
象拔蚌只适合在水流缓慢的地方生长，加拿大刚好是冷热流交汇处，所以象拔蚌自己跑深水区去了，导致采集困难！没办法，就只好当奢侈品卖，专门卖给中国，差不多300元一磅！
而同样的种类，口感差距不大，嘲鲜三胖家的象拔蚌才40元一磅！
最离奇的事，真正带病的还是最贵、销量最大、国人最爱买的加拿大产品！
唐海不得不感慨现在不少国人还真是……
印第安叔叔们纯粹是中枪，因为众多的象拔蚌，其实就是唐海所在的美国的象拔蚌，品质最高。
加利福尼亚寒流是往下的，而北美洲西方又是逆方向的季风，带来上升流，这样勉勉强强就形成了上下交锋，形成渔场条件。
只是这渔场海水流动速度较慢，每个月也就上升几十米高度，比美国在大西洋渔场都要慢许多，想要形成大渔场就难了。
要不是这个原因，华盛顿州的渔业收入也不会只有总收入1%。
但这个缓慢的水流，却是象拔蚌的生长圣地，品质绝对是全球第一的。
唐海手里拿着的这个个头很大，壳长绝对有15公分，重量超过1磅。
判断了一下是3年的蚌壳。
这时候其实还不是最适合吃的时候，要4左右才合适。
眼下不是象拔蚌的采蚌时间，出海捕捞是犯法的，不过如果是私人渔场就没问题。唐海看了看这象拔蚌的个头，觉得这‘菊花渔场’的管事只怕不是那么精明……
象拔蚌的虹吸管肉质脆嫩，比北极贝更好吃好几倍，正好生吃，上面放蒜蓉就行，唐海检查了一下这大贝壳的品质，颜色很正，没有病虫害。
里面的贝肉香甜但是没这么嫩，唐海觉得可以拿来做饺子。
想到就干，唐海弄点酒水喂了一下蚌壳，半分钟后，一刀顺着蚌壳开口切进去，很快就把整个蚌肉给取了出来，然后开始剥皮。
马莲娜一直盯着唐海处理北极贝，玛丽有心想把她拉走，毕竟唐海在处理的是‘海洋第一邪恶造型生物’。
可惜玛丽镇不住马莲娜啊！
弄好蒜蓉，直接把北极贝切片，弄成‘钱串子’，浇上蒜蓉酱，大概等半小时这样，蒜蓉的味道就会发酵到极致。
不过现在也能吃，唐海就捏着一片给马莲娜吃了。
玛丽叉起要看着唐海，面色非常不善。
‘怎么，免费给你家小公主
…。。