在俄勒冈州的威拉米特河谷，每年的松露采摘季，都会举行规模盛大的松露交易节和感恩节庆祝活动。
今年也同样如此，主办方还专门给天马牧场送来了请柬，邀请丁翔携牧场特产的“大松露”参加交易节期间举办的美帝黑松露评选和拍卖活动。
作为去年的松露冠军，天马牧场的松露，个头和质量都远超其他林场的产出。但丁翔却没打算去富勒姆参赛。
松露评选的冠军奖金，不过是十万美元，而牧场里今年挖出来的松露，光是供给两家合作伙伴，便已经收入了……四百余万美元。
而这，还是丁翔留下了近一半产量后的结果。
说白了，丁翔已经看不上那个所谓的松露交易节了，他的“大松露”根本就不愁卖不是？留下来的松露，是为艾伦和即将筹备的天马餐厅准备的。
自从品尝过华夏老铁秘制的熏兔后，艾伦那些人就对“马头熏兔”的美味念念不望。艾伦更是主动提出，与要丁翔在波特兰，合资成立一家餐厅，专供华夏特产美味。
但与各地唐人街的中餐馆还有所不同，在这家“天马餐厅”可以吃到的美味，其食材将全部来自于“天马牧场”。
红牛肉、山海金鳟、天池蓝魔……是其中的三大招牌，加之牧场中陆续出栏的亚洲黄羊肉、天池中的大马哈鱼、银鳗鱼、美洲鳗鲡等。
波特兰天马牧场的场地、装修等前期投资，将全部有艾伦负责，丁翔史负责提供各种特产食材，双方还约定各占百分之五十的股份……这当然是个笑谈，现在的丁翔根本不会在乎一家餐厅的收入不是？而艾伦，身家数百亿的他会把这种小生意放在心上？
他俩办餐厅，其目的……艾伦当然是为了能够随时满足自己的口头福，而丁翔则是为了张绣。二小姐长期工作在波特兰，可对于红牛肉等牧场特产却是“少一餐而不快”。
为了这个吃货女友，在波特兰的玫瑰区有一家自己的餐厅，也省了许多麻烦不是？
受此触动，丁翔打算在新星镇也开办一家“华夏美食城”，既然是华夏风情街，当然不能少了享誉全球的华夏美食。
而那位原本是来美帝休假的秦师傅，因为一手熏兔绝技，被丁翔许以高薪挽留，成为了未来新星镇“华夏美食城”的后厨主管之一。
这个时候，秦师傅已经随十数人的“老铁渡假团”回了华夏，他会代表丁翔，回国内招聘各大菜系的名师，组建起一只超一流的厨师队伍。
不是说世上
…。。