“老朽不敢。”声如洪钟的大声道。
“不敢？那只有小弟坐了，你老觉的这样可好？”阿真无比真执地问着他。
顿时老头子脸一阵青一阵白。呐呐讲不出话来。
格你老子的，流氓不可怕，就怕流氓有文化，就你这一根筋冲动加幼稚的脑袋，还管理个若大的赌坊呢。老子不把你搞下来，老子这位也不用坐了。
阿坐往那巨大的总掌桌上一坐。才见各位掌溥的一一坐下，他看两排都排着十二个椅子。共有二十四位掌溥，椅子的后面各四排椅子离的远远的，也坐满了人。想来这些便是掌溥们的会计师之类的人了。
阿真一坐，就把手里的那盒卖身契往桌前一放道：“各位掌溥们，你们送来的那些帐溥我全都对过了，我也记不住你们的名字，我就叫你们行业名吧。我叫到你们就上来拿。有任何问题就当场提出来，小弟马上解决。”
一说完就听见众人应了声“是”
“油盐米酱”阿真叫道。
一位壮年就走了上来。
“你做的很好，你掌管的可是国家大计，千万不可粗心大意，还要更上一层楼。”
“是！”壮年答到。
“你在帐目上提到的存茶要干枯了，就不必退回来了，我教你种加工办法，以后若有要干枯的茶叶你就以此办法照做。”阿真缓缓的说道。
“壮年惊喜的听的直点头，每年干枯的茶叶浪费太多，他却苦无办法，见这新总掌要帮他解决这个难题，顿时欣喜若狂忍俊不往欢喜。”
“知道炒茶吗？”阿真问道。壮年摇摇头。
“第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子。这便是炒茶了。你把那些快枯的茶叶放进燃烧冒烟的大锅里，要转的快，用力匀半盏茶的功夫，然后倒出来冷却。再把茶倒进锅里，用劲拌。直到茶叶泛黑再倒出来。冷却后再倒入锅内，一会儿你就会看见茶叶一叶一叶的缩卷在一起。直到缩卷你就可以把茶叶倒出来。然后挑掉茶碎。成品茶就出来了。我保证原味不变还会更加芳香。”
阿真说完，壮年眼兴奋的绿光疑惑着问：“真……真的？”
“真的，不灵你来找我。”阿真点点头呵呵笑道。
屏风后面的一群人哪里见过这种炒茶的方式，听的一愣一愣的。柳风扬大喜暗道：这次真是捡到宝了。
“还有，我们的油都是些什么油？”阿真问道。
壮汉对阿真无限敬佩道：“都是些脂油类
…。。