飞燕听后差点晕过去,照杨氏这么说,每个人吃多少都得柳氏说了算。俗话真是没说错,越有的人越抠门。像刘家这种家境,谈不上大户,但也不缺吃少喝,还做的如此抠门,真叫人不懂,她在心里嘀咕。
看着飞燕吃惊的表情,杨氏边揉面边对她小声的说道:“做馒头时都按人头算好,大人一个人是三个,小孩子一个人两个,下人一个人两个,捏的大小差异不要太大。全家14人和4个下人。”
言下之意就是捏大了个数不够,捏小了分不均匀,到时候又看刘老爷子的脸色。
节俭是好事儿,俗话常说'成由俭来,败由奢。'飞燕并不是不知理。但刘家的这种'节俭'她真的不敢苟同。
像吃饭这种事儿,有的人胃口好吃的自然多一些,有的人胃口不好吃的就少一些。那有别人规定份量的,飞燕一时愕然。
她看杨氏做馒头,自己拿起青菜蹲下摘干净,又把土豆削皮准备烧肉用。
看杨氏做的馒头外表光滑,大小一致。一眼望过去个个都长的一模一样。
飞燕也上前凑热闹,看自己捏的馒头表面粗糙,大小不一,不好意思的低下头。
“三弟妹,你以后做熟练就好了。”杨氏上前安慰。
“二嫂你的手艺真好。”飞燕感叹道。
杨氏朝飞燕笑笑,埋头继续捏馒头。
飞燕发现杨氏笑的时候也很好看,洁白无瑕的皮肤,一双大眼睛,还有两个深深的小酒窝,并不像她平时唯唯诺诺不出众的模样。
馒头捏好后就可以上锅蒸了,杨氏把一个大蒸笼放在另一口大锅上,在把馒头放里面依次摆好,填大火蒸熟即可。
村里每家每户都是两口大锅,方便杀猪温水用。锅之间有一个灶头,平时只要大锅里填火灶头可以温水温菜,倒也方便。
飞燕蹲下填火,杨氏就把土豆切条准备烧肉下饭。
大约半个时辰,粥熬好了,馒头也出笼了。
飞燕把大铁锅涮洗净,开始烧菜。
她好奇的打听了一下,家里佐料的用法,还有食材收起来的问题。
杨氏平静的说道。“佐料都是爹叫大嫂保管在一间房子里,说是人多手杂。每天她会提前准备好。有专人去菜园子摘菜,我们只管做饭就好。”
飞燕听后脸都黑了,只是刘家的规矩历来如此,她也不好说什么。看来刘年对自己家的事早已了若指掌,才让杨氏来帮她,真是高眀。
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