张氏和连守信。一家人开始了第二次、第三次试做。
这个年代没有温度计，对于适当的炉温的判断，只能根据经验。连蔓儿的记录在这方面帮了大忙，张氏积累了这些年做饭的经验，很快就能够根据炉子里火焰的颜sè等来确定烤鸭最适宜的温度，烤鸭的火候也掌握的越来越好。
而连守信片鸭肉的手艺更是突飞猛进。
第三只烤鸭，被分成两半，一半留给鲁先生吃，另一半被连蔓儿用食盒装了，送去了念园。之前连蔓儿就跟沈谨和沈谦说过烤鸭的事，这姐弟俩都颇有几分期待。
沈谨用荷叶饼卷着鸭肉吃了一些，又喝了一碗鸭汤，就冲连蔓儿点头，说很好吃。沈谦更不用说了，看他以前的身材，就知道他的饮食偏好。这烤鸭非常合他的口味。他听小七描述烤鸭如何好吃，如今真的吃到了嘴里，比沈谨还要高兴。
“现在这个天，还是有些热。等秋下了，那个时候的烤鸭会更好吃。”连蔓儿就笑着告诉沈谨和沈谦，“我挑几只鸭子，拿好料专门养着，到时候烤给你们吃。”
“好，”沈谦立刻答应道，“蔓儿，你可要说话算话。”
“那当然。”连蔓儿笑着点头。
“秋下啊……”沈谨脸上带笑，语气中却有些惆怅，“也不知道到时候我还吃不吃得到。”
十月份，沈谨就要进京了。
“五姐，你放心，肯定吃得到。”连蔓儿就忙道，“到时候不管五姐在不在府城，我许下的烤鸭，一定会送到。”
连蔓儿估计着，到十月份的时候，她的烤鸭店已经已经办起来了。她的第一家烤鸭店就选定要开在府城里。到时候，沈谨若没有出嫁，自然吃得到。而如果沈谨那个时候已经去了京城，也不要紧。连蔓儿已经初步打算要将烤鸭店办成全国连锁的形式，将来京城里肯定会有她的烤鸭店。沈谨就算是天天想吃，也没问题。
“好，那咱们一言为定。”沈谨看着连蔓儿笑道。
“一言为定。”连蔓儿认真地道。
“蔓儿，你的烤鸭店要开在府城是吗，那以后，我是不是天天都能吃到烤鸭了？”沈谦凑过来，眯着眼睛笑问连蔓儿道。
“嗯．”连蔓儿点头，“当然可以，只要你自己吃不腻。而且，你要是去店里吃烤鸭，不用付钱，全都算我请客。”
“也算我一份。”小七也凑过来，笑着道，“小九哥，你看我们够意思吧。有啥好吃的，我都想着你。以后，这烤鸭你爱咋吃就咋吃。”
…。。