观察着白常的手法。
下一步，白常果然把鲍鱼片，白菇丝等增鲜的配料也加入锅里，一起煨炖。
这……除了用的原料比较多之外，他的方法，好像跟大家也都差不多。
周骏放下心来，默默的摇了摇头。
徒有虚名。
这是他给白常下的结论。
制作老汤的过程，需要几个小时，按理说，到了这一步，接下来就该休息，然后静等老汤的功夫火候到了，就可以开始做菜了。
几个厨子看的索然无味，一哄就散了。
但在这个时候，白常却还是在厨房里忙碌着。
只不过，已经没人关注了。
所有人都觉得，这一次，白常的脑袋上也注定要被扣上一盆开水煮白菜。
很快，半个小时过去了。
一个小时过去了。
白常还在厨房里忙碌着，压根就没有出来。
这时候，几个都快睡着了的名厨们，开始觉得不对劲了。
有人跑过去看了一眼，原来，白常在那里不断的清理汤的浮沫。
“哈哈，这个缺心眼的，难道他以为，这样就能让汤变清了么？”
“哎，到底还是太年轻，也难怪，一个胡同里小饭店的厨师，又能懂什么？”
这一次，连揶揄和嘲笑的声音都少了。
两个小时过去了……
白常依然还在厨房里，不过，已经没人关注他在做什么了。
就在这时，王同林和王老爷子，走了过来。
离着老远，王老爷子就在乱喊了。
“喂喂喂，就做一道煮白菜而已，我老人家已经等了几个小时了，你们是想饿死我啊，这样对一个八十多岁的老人家，你们的良心不会痛吗？”
“爸，您老别急，所谓慢工出细活，尤其这烹饪之道，欲速则不达，功夫火候都要到了才行，如果您饿了，要不咱们先吃点别的对付对付？”
“我不吃，我就要吃开水煮白菜，你今天找来的人要是做不好，我就绝食，活活饿死我吧！”
王同林愁眉苦脸的走了过来，见到周骏几个人，神情却立刻就变了。
“进展如何了？”
“王总，白老板还在那忙着，那锅汤已经熬了两个多小时，我估计，应该快了吧。”
“哦，熬了两个多小时，居然还没好么？”
“这个……王总，其实一锅上好的高汤，熬
…。。