个会,讨论酒店的经营方向问题。她将赵翰林夫人到了‘门’口却又回转的事讲完,问众人道:“是干脆改作食店,专心卖盖饭,还是只为达官贵人家的夫人们提供酒水?”
青苗率先否决了一个选项,道:“来买盖饭的,大都是只买得起二十文的,赚头太少,还是卖酒水合算。”
杨婶道:“只招待贵人们,自然更赚钱,可别个要买盖饭,总不能拦着。”
青苗道:“好办,咱们定一条店规, 不点酒水,不许入内。”
张仲微反对道:“这是哪‘门’子规矩,东京大小酒店几百家,恐怕也没把客人拦在‘门’外的。”
肖嫂子笑道:“你们只晓得穷苦‘妇’人在店里时,官宦夫人不肯进来,却不晓得,官宦夫人在店里坐着时,那些买二十文盖饭的人,怕冲撞了贵人,也不敢进来呢。”
说者无心,听者有意,林依琢磨,照这说法,两种不同消费层次的人,自身都是不愿同处一店的,那要想个甚么法子,才能把她们分开呢?她想了一时,仍是没得头绪,半是感叹,半是玩笑道:“咱们还是店面太小,不然设两间房,吃酒的坐一间,买盖饭的坐一间。”
青苗自从卖姜辣萝卜,生意窍日渐开启,闻言计上心来,附到林依耳边,献上一绝妙好计。
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