场附近找了一辆黑车让司机拉我去丰都县城了。
一路上也挺顺利,现在从重庆主城区有直接到丰都县城在13年的时候已经有了全程高速公路,两个多小时就已经到了丰都县城。给了司机车费之后我就在丰都县城转悠了一圈儿,然后找了一家看上去还挺不错的酒店住下了。
这个时候我就感觉到肚子咕噜噜叫了,有点儿饿了。把东西都放在酒店房间里面之后,便出门觅食去了。平时作为一个资深吃货的我对于各地美食
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都非常的感兴趣,尤其是在重庆这样的美食之都,好吃的自然很多。丰都的麻辣鸡块自然值得一尝。
说道这麻辣鸡块,绝对是一道让人魂牵梦绕的美食。
最好是用散养一年左右的土鸡,以两到三斤重为佳,宰杀后去毛、消毒、漂洗,沥干。在清水中加食盐、黄酒浸泡三小时后,在大铁锅内放老姜、花椒、桂皮、八角、食盐等烧沸后将鸡放进一块儿煮,等到鸡身变成金黄色之后立刻起锅沥干放凉,待凉透后,将鸡宰块切片装盘。
最好再将秘制的油辣子、红油、汤卤水混合,加入食盐、白糖等与鸡肉拌在一起。于是鸡本身的鲜香与辣椒、花椒等混在一起,色泽鲜美,肉质细嫩含脆,肥而不腻,麻辣爽口,让人几乎神魂颠倒。对于一向嗜辣的我来说,简直比毒品还要可怕
虽然说现在大龙狗爷等人生死不明我去品尝美食似乎有点儿不太厚道,但是我很清楚地记得大龙给我的电话里面对我的叮嘱。让我到了丰都之后千万不要轻举妄动,一定要先低调行事。
看样子现在丰都的水已经变得很深了,我最好还是等着老白星邈来了再说,当然最好端木那个家伙也能够赶过来。并且最重要的是,大龙特意叮嘱过我要注意留心丰都地区的民间传说之类的东西,去一些人多的地方,自然会听到一些。
我看看手机上显示的时间差不多是早上八点左右了,很多路边的早餐店铺已经开业了。有很多人就坐在小店里面或者路边用餐,我选了一家进去之后,问老板要了麻辣鸡块和一些清粥,开始吃其早餐来。
话说这小小的丰都,还真不是一般的地方。在中国传统民间神话和宗教传说体系之中,它恐怕比起所属的直辖市重庆甚至是比北京都还要出名。因为,根据中国的传统文化自古以来的民间传说,这里是大名鼎鼎的阴曹地府所在素以“鬼国京都”、“阴曹地府”闻名于世,是传说中人类亡灵的归宿之地
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