我要是不知道该预备啥？到时候岂不是让人家嫌弃？”云雪调皮的做了个鬼脸儿。
屋子里的几个人都笑了，“咋地？你想不想跟我们一块儿过去看热闹啊？”
云雪摇头，“算了吧，那种场合我还是少去凑热闹了，不太合适。再说我还得腌辣白菜呢，没那个功夫。大姑，我可是等着喝大表哥的喜酒了啊。”云雪跟着众人出了大门。
“丫头，多腌点儿，奶奶也跟着尝尝。”钟奶奶临走的时候说道。
送走了钟奶奶还有大姑等人，云雪赶紧跑到了园子里面，云霓和宝珠拿着刀在修理白菜呢，明珠在一旁哄云霞。“宝珠，你这来我家还干起活来了啊？”云雪笑道。
“云雪姐，我们反正也是闲着，这活也不累，搭把手帮一下，云霓还能轻快点儿。”宝珠拿刀把白菜根砍掉，然后又把白菜外面的老帮子都扒掉了。
云雪也过来帮忙，“腌辣白菜还真就是费材料，你看看，都得扒掉好几层的白菜帮子呢。干脆明天去买点肉，用这些菜帮子包点包子吃算了，要不然太可惜了。”
这些菜帮子就这么扔在地里，也太可惜了。但是白菜这东西不能喂鸡，要不然鸡爱拉稀，还容易瘦，最好是也别喂猪什么的。前世记得有人就推荐吃白菜减肥来着，所以这东西减脂肪看样子是挺有效的，云雪自然是不敢喂猪。想来也只有包包子还不错了，反正掺着肉吃挺好的，味道也香。
云霓和宝珠早就扒出来了不少了，云雪感觉差不多够用，就把白菜全都抱回了厨房，然后用刀把白菜从中间切开。今年的白菜长得不小，芯儿包的也挺实成，云雪就把白菜切成四下。切开的白菜放到一个二缸里面，一层白菜撒上一些盐，直到把二缸装满了为止。
就这样，云霓和宝珠切白菜，云雪往缸里摆，三个人齐动手，倒是没用多会儿就好了。
等到二缸装满了，白菜也用的差不离，云雪往缸里添了一些水，之后也是用刷洗干净的石板压上。这样腌个四五天之后，白菜里面的水分就能出来不少，到时候就可以调了材料正经的腌制了。
“行了，暂时就这样吧，明后天的，咱们抽空去县城一趟，买点材料回来。要想辣白菜好吃，就得调料放得足才行。”云雪打了水，三个人都洗洗手，然后从厨房出来，到屋里坐着说话。
宝珠姐妹俩在韩家坐了一会儿，知道钟奶奶去李家了，两个人就从韩家离开，先回了钟家。
“大姐，刚才孙家的人来干啥？”云霓等宝珠她们走了才问道
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