是这些松露的品质真的象传说中的那么好……洛伦佐不敢再想下去，他几乎已经可以确定，这个叫萧平中国人会对家族的松露买卖构成重大的威胁。
“各位，这次的松露拍卖会正式开始。”皮埃尔大声宣布：“这次拍卖松露品种还是分为白松露和黑松露，根据单个松露的大小，分为三个级别。两百克以下为一个等级，两百到三百五十克是一个等级，三百五十以上的又是一个等级。”
皮埃尔的话让众人更加惊讶，重量确实是衡量松露品质的一个重要因素，这样的分法也是国际通行的标准。不过三百五十克以上的松露可不多见。就算在大的拍卖会上也不能经常见到。而从皮埃尔话里的意思来看，重量在三百五十克以上的松露似乎还不少。这让参加拍卖会的众人都觉得没有白来，纷纷摩拳擦掌地打算出手了。
周围人兴奋的表情让洛伦佐更加坐不住了，没等皮埃尔继续往下说就抢着开口：“在拍卖之前，至少应该先让我们看看松露吧？”
“我正想这么说呢！”皮埃尔笑眯眯地道：“看来德尼罗先生有些迫不及待了。好吧。请各位都来检查一下松露的品质，然后我们就正式开始拍卖！”
虽然洛伦佐被皮埃尔嘲笑了一句，但此时他也顾不上太多了，第一个跑上前去，迫不及待地打开其中一个大桶，从里面拿出一只白松露来。
刚把松露拿到手中。洛伦佐心头就不由自主地“咯噔”了一下。身为松露方面的专家，他的手对重量十分敏感，根本用不着上秤就掂得出来，这只白松露的重量确实在三百五十克以上。而且松露入手紧实压手，但从手感来判断品质就不会太差。
洛伦佐当然不甘心就此认输，拿着松露在面前仔细查看，同时深深吸气嗅着松露特有的气味。洛伦佐的本意当然是想挑出松露的毛病，然而他越是端详就越是心惊。这块松露的品质简直太好了，特别是那沉甸甸的手感和特别浓郁的香气，都说明这绝对是块顶级的松露。即便是在洛伦佐的记忆中，这么好的松露他本人也没见过几次。
更让洛伦佐心惊的是，这块松露只是他随手从桶里拿的，要是所有的松露都有这么好的品质，这本身就是松露交易中的奇迹。
“一定是从别的地方收购来的。”洛伦佐还是不相信中国能出产这么高级的白松露，连忙仔细地观察松露的细小特征，同时认真地嗅闻松露的气味。
因为土质和环境的不同，各地出产的松露也会非常小的差异。专业人士可以通过这些差异，判断出松露的具体产地
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