去问店家可有什么拿手的小吃。
一会儿就有人来回话,说是今天有新鲜的牛奶,可以给小少爷小小姐来个姜汁奶,又好吃养胃又不耽误正餐,其他就是荷叶包饭,叉烧包,娥姐粉果,肠粉,云吞面什么的都拿手,如果想吃甜的还有木瓜鲜奶,杏仁银耳炖。红豆鲜奶冻什么的,但看夫人要什么。
子肜一听就笑了,看来这店家是个会做生意的。吩咐下去,给珠儿元春来份姜汁奶,再来一份娥姐粉果就够了。其他人按着规矩来,也别忘了镖局的人。
这姜汁奶最是容易的,将一两鲜生姜洗净去皮,磨碎榨汁,放在干净的碗中备用;一斤牛奶配一两白糖搅拌煮沸,使糖全溶;冷却片刻就把牛奶倒入盛有姜汁的碗里,静置盏茶的功夫凝固后即可供食用。
等珠儿元春才进了来,这姜汁奶就送了上来,看着孩子用得香甜,子肜也觉得饿了,不一会儿,娥姐粉果也上了桌。这粉果是以创始人名字命名的,做起来稍微麻烦些。澄面、生粉、猪油、食盐以滚水冲烫,迅速搅匀、搓透,制成果皮;另以瘦肉、肥肉、叉烧、虾肉、冬菇、笋肉放入调料,兑高汤,打小芡,制成馅心。以皮包馅猛火蒸之,称蒸粉果;以油炸之,称脆皮炸粉果。体形美观,滋味鲜美,香气浓重,皮滑爽韧,营养丰富。配汤而食,别有风味。
这边吃完收了下去,子肜就陪着珠儿元春玩耍。每日里赶路,这珠儿和元春虽都有自己的车子还有奶娘丫鬟婆子照顾着,但子肜终究不放心,都是抱在自己的身边看着。一路上教着背背书说说故事,有时又教珠儿下下棋,或者一起哄着元春玩笑,日日里倒也不寂寞。虽拦着不让撩车帘子,但好在孩子也听话懂事。只等每日里落了宿才看着周围的风光人物。还不时有些稀奇古怪的问题来折磨子肜。
这边说笑玩闹着,忽然有管事的来回话,说是有一行人也来落宿,只是客房紧张,来问夫人能不能匀一间上房。子肜想着出门在外,与人方便与己方便,元春和自己挤一间房也就得了,奶娘不拘哪里搭个铺子,也就允了。
不一会儿,就又有人来回话,说是那一行人的管事嬷嬷来送谢礼。子肜不耐烦这个,就让李嬷嬷出面应酬。等人走了后,李嬷嬷进来回话,把谢礼送上,子肜看了,一盒点心攒盒,点心虽精致倒也不见什么特色,只是盒子木料做工很是考究,盒里侧还有一处暗记,像是什么标志,还有两匹上好的缎子。
子肜不想失了礼数,但也不想随便落了什么东西在外面,就让李嬷嬷在沿途采买的物事里捡价值差不
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