水加少少一点油，整个土豆显得金黄色，一根根的伸开不能软了。
整个一道土豆丝比较简单，最让小青惊奇小茄子，一个个小手指粗细，用蒜泥淡淡黄酒味道。这么小茄子怎么做的。小青颇为好奇的。
“这个有点费时费力，别看茄子没有啥么，如同刚刚摘下来，其实这个茄子已经有一个来月时间了。选着刚刚结出没有三天的最好的香蕉紫茄子，用高汤过一遍，再有各种调料配出汁。用一些香椿和黄酒的轻柔的揉制一下。用蛋清浸泡，今天吃着时候可以用温稍稍炖煮一下。你们看看，这个白色的是蟹钳那一点蟹肉，用着点黄酒点一下味。一会你们试试，上次做了一点，正好叔叔阿姨尝尝鲜。”李峰说着简单，可是里边光光调料用了十几种，用的几个汤汁还有鲍鱼呢。这个李峰都没有说着，步骤极为繁琐，这是李峰学着最繁琐的一道小菜品了。
“妈啊，这菜真的真的太那啥啊?”小青觉着这菜品实在太，说不出感觉，为了吃这口茄子挺费时费力啊。李峰呵呵一笑，笑说道。“当然吃的了，不过做的不多，太费时间了。这些天没有功夫做，有几样新学的菜，如今做不出来。材料不好配，今天凑着吃些。”
“这还凑合，下次你给我们做满汉全席吧。”刘岚和李欣笑说，眼里闪过一丝感激。
“有空给你做些尝尝。”李峰点了点头，小青微张着小嘴，惊讶不已。“不会吧，李峰你真会做满汉全席啊。”
“会的不多。”李峰点了点头摆了摆手，说的到时送时候，满汉全席有些菜品已经没有法子再做了，猴脑，熊掌，豹胎虎骨等等都是如今保护动物，李峰或许可以稍稍用别的材料模仿味道，可是实质变了。
“厉害。”小青没想到将近半年不见，李峰厨艺进步如此迅速啊，李峰如今学着开始创新一些菜品了。在调料搭配和刀工，火候上很多细节开始研究了，这些日子颇有点心得。
宋江还询问过李峰参不参加六月中旬的世界中餐烹饪技术大赛，这次世界中餐烹饪技术大赛时隔多年重新回到大陆来。厨艺界非常重视，这几个月各地举行了不少烹饪大赛，听着涌现不少新人。大家伙的信心高涨不少，不少人开始大放厥词，有点不拿这次世界中餐烹饪技术大赛当回事了。
宋江差点没有大骂，这些人太自大了，除了宋江这种成名已久的大师级中厨不会参加外，可能刚刚达到大师级中厨都会参加。高级厨师不说是遍地走吧，至少占一半以上，准大师级占着三分之一。这可是世界级，不光光大陆，宝岛，
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