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第六百章 一锅桌【感谢大家支持】

作品:极品乡村生活作者:名窑
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整个小院子扑鼻的鱼虾香味,浓郁的辣味透着酥香味。远远走过的人不用回头望一望,李峰今天可真是做了大锅菜。

杂鱼锅贴,纯正的至少有十斤以上各种杂鱼,二十多种各式的配料子,蘑菇,冬笋,酸菜,小豆芽等等料子。杂鱼种类不能少于三十种,那样不是真正小杂鱼了,只是几种小鱼乱炖着。所以纯正的杂鱼汤少有人喝道,至于真正传承百种杂鱼汤更是不见,这种汤汁可是用鲍鱼熬出来,一锅鲍鱼熬制,为了配上一小碗杂鱼汤。

李峰这么一锅小杂鱼汤熬了一个多小时,小鱼熬制的骨肉分离,李峰早早用捞兜把鱼骨,鱼头之类的捞掉,这些只能喂猪了,真正的精华全在一锅杂鱼汤里。真正几十斤的小杂鱼,留下来只有肉质密实的小鱼虾。

“上桌,吃饭了。”李峰端着巨大的铜盆,如不是李峰力气大,换个别人不定能端得住呢。低矮的小竹桌上架着火盆,这么大铜盆放上去整整好好的。一簸箕的锅巴巴,几个小娃娃正端着小碗碗喝着浓郁透着香味辣味的鱼汤,手里锅巴巴,小嘴吸溜着,一会功夫一小碗鱼汤连着鱼肉下肚皮了。

“你们看啥,吃饭啊。”李峰拿了大勺子,帮着李山和张兰盛了一大碗小杂鱼,虾米,老两口却是一点不奇怪,倒是让林颖几人有点疑惑,原来过去做过这样锅子,只是那会人更多,一个村里一锅子,一人一小碗哪里够吃的。

“这么多怎么吃完啊。”林颖傻傻的愣住着,本来自己说笑的,没想着李峰真的一锅给煮了,李峰笑了笑,一会功夫,林成栋,王博,几个老人端着碗来了,李峰可是说好了,今天吃大大锅鱼。这些老人下过乡,吃过杂鱼大锅汤,不少年头没有吃,这一听说不少老人凑着来讨一碗。

“爸爸,宝宝还要。”小丫头连连喝了两碗了,小碗虽然不大,可是小娃娃吃了这么多,不少了啊。

“爸爸,宝宝要虾米。”杂鱼里别说虾米,螃蟹,龙虾,这些都有着,处理干净一起下的锅子,此时很难看出来,不过味道仔细品尝,虾米味道很是浓烈呢。李峰勺子一掂一翻一碗多虾米的鱼汤盛好了。

“哇,爸爸真好,崎崎哥哥,你看你看爸爸给宝宝盛了好多虾米。”宝宝小勺子一翻红红小虾米挖着往嘴里放,中午一大锅的鱼汤竟然吃的瓢泼不剩下。李峰都有点惊讶,一个个无论是女孩子,还是小娃娃,甚至老人吃着肚皮滚圆。

肥仔,大灰狼和斑狗,小藏獒小飞飞今天也加餐了,比说几十斤小鱼小虾吃下肚皮真不是件容易事情,这不,一下午大伙啥不

…。。
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