面直接烧炭这桌子非毁了不可。
这个时期，整个东京城基本上不见木材取火，都用的一种被称之为“石炭”的东西。而石炭就是后世所称的煤炭，如果齐思不是了解到煤已经被开采出来并且被广泛应用，他还想不出开这家店。
基本工作完成后，还有物资采购初期宣传之类的事情要做。
采购的事情他倒不担心，住在“廉租房”的基本上都是做些小生意的，食材方面可以拜托这些街坊邻居，到时候让齐二狗和齐小花负责跟他们接洽就行了。
至于怎么宣传，这就很是让齐思头疼。
网络没有，电视没有，广播没有，就连报刊杂志也没有。
虽然北宋有邸报塘报和一些民间小报之类的，但发行量太少，也没人会想去那上面投放广告，认字的人可还真不多。
齐思想来想去，也只能采用最笨的方法了。
“大哥，哪个地方等活的人最多？”齐思对整个东京城并不怎么熟悉，但齐烈之前一直在找零活做散工，这事他应该很比清楚。
“运河码头人应该是最多的，你问这个做什么？”
“还得麻烦大哥跑一趟码头，招一批临时工人过来，就说咱们店招……招伙计，年纪要小一些，腿脚利索口齿清晰就成，对了，嗓门大的优先。”
齐烈疑惑道：“那要招多少人？工钱怎么算？”
齐思想了想说：“人数暂定二十人吧，工钱的话，你就说试用五天，每人每天五十文，包中饭，做得好可以留下来成为正式工。”
五十文对他来说也就是一份臭豆腐的钱，他要招人做的这份工作，虽然没有码头搬运货物来得苦累，但重要性还是蛮高的，这关系到店里的生意问题，不能马虎。
“五十文？还包中饭？”齐烈一惊，觉得这个试用工工钱开得太高了些，他张了张嘴想要说些什么，但最终还是点点头，什么都没说，直接奔码头招人去了。
齐思看着他的背影心下有些歉疚，齐烈一直将他们当做弟弟妹妹，作为大哥的他为了大家不饿着肚子，总是和一群身体健壮的成年人争活干，受苦颇多，如今还要被自己当做跑腿的，且毫无怨言。
可齐思也没有办法，他对东京城不熟悉，齐大牛他们在外面卖臭豆腐，身边值得信任的就只有齐烈一个人。
好在大家都是知根知底的兄弟，齐烈也不会对此有什么微词，相比起之前，现在已经是好了太多太多，对于开店的期待，只怕他们几人谁都比不过齐烈
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