有意思啊！”孟天楚以前到听说过“楼外楼”、“知味观”什么的，想来这家酒楼历史悠久，应该是百年老店了。
夏凤仪走上前细细读了一遍，微微一笑：“是很有意思。”这时，客栈两个店小二已经迎了上来，一个将马车安顿在了酒楼的后院，一个领着孟天楚等四人来到大堂。
这酒楼生意甚好，店小二将他们招呼着到了楼上的雅座，先是沏了一壶上好的“明前”，上了热毛巾和两份点心，然后才招呼着点菜。
飞燕对店小二道：“你们这有什么拿手的杭州菜？象什么西湖醋鱼之类的，赶紧做了端上来，让我们尝尝。”
“姑娘听口音不是杭州人，怎么知道我们杭州的西湖醋鱼的？”小二好奇地看着眼前这个大眼睛俏丫鬟。
飞燕哼了一声，有些得意地说道：“有什么稀奇的，又不是什么宫廷秘方，谁不知道。西湖醋鱼必须是要用西湖的鲲鱼做才好吃。”
“姑娘说的对极了！”那小二听后更是频频点头。
孟天楚已经饿得肚子呱呱叫，很夸张地抹了抹下巴：“看吧，说得我都垂涎三尺了，小二你决定就行，赶快上，只要杭州名菜，尤其是西湖名菜。我们边吃边说。”
“好的，那我就为几位爷和夫人做主了，点几味我们店的拿手西湖名菜。您几位稍等片刻，马上就好。几位先用点心垫个底儿。”小儿说罢，折身出了门。孟天楚几个人边吃着点心，边聊着天。
过了一会，小二回来了，手上端着一个很大的托盘，上面放着几盘菜和碗筷等，手脚很麻利地将手上的东西熟练地摆上，给每个人倒了酒水，放了碗筷，陪笑道：“几位爷，这都是我们知味观的特色菜，您几位尝尝。”
孟天楚看了看桌上的菜，还真是很丰富，香气扑鼻、颜色也搭配甚好，有鸡有鱼还有虾。伸筷子招呼大家吃了起来。
“爷，您觉得味道如何？”小二看了看孟天楚的表情，小心翼翼地问道。
“好！果然好，果然是百年老店的风范啊。”孟天楚一边嚼着一边赞道，“这样绝好的口味怕是一定会传承百年啊，若是吃不上，那岂不是让我们这些好吃之人没有了口福。”
小二一听，满脸欢笑连连称谢。
夏凤仪道：“还是让小二给我们说说这西湖醋鱼的由来吧。”每道菜不仅要知道怎么做的，如果更知道其来源典故，那会更受欢迎，她自然不会放过这样的机会。
“好好，那就烦劳小二给我们讲一讲吧。”孟天楚吃着西湖
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