方面的又一突破，不同于当初“旧爱已死（.）”只是尝试融合古典乐器，这次埃文-贝尔基本上是用古典乐的谱写方式进行创作的，这也是埃文-贝尔一次全新的挑战。在音乐的理解上，埃文-贝尔再次取得了进步，让他心情着实愉快。
不过♀种好心情在抵达巴塞罗那之后，就没有剩下多少了。倒不是说外景地出了什么意外，事实上，外景地的搭建十分出色，工作人员们完全按照埃文-贝尔的设想和要求完成了工作，但也正是这份出色，破坏了埃文-贝尔——实际上是所有人的好心情，因为外景地现场实在是太丑了，即使隔了几英里之外。就能够一下闻到空气中那可怕的臭味。
为了搭建出原著里那个臭不可闻的鱼市场。埃文-贝尔提出了一个构想，用黑色的烟煤填充出了十八世纪最原始的土地。随意一点水洼，就会呈现出可怕的黑色，让人直接感受到那个年代的肮脏。而现场这个不过三百五十平方英尺（三十平方米左右）的场地，鱼贩子的摊位一字排开，每个摊子的后面堆积着大量的死鱼，还有动物尸体←个外景地几乎都被这些“尸体”所淹没了，整整十七吨的尸体把整个外景地堆积地水泄不通。
想象一下，这是一个炎热的夏天，巴塞罗那炎热干燥的天气，让这些动物尸体已经开始腐烂，发出令人作呕的臭味。其中还要夹杂着鲜鱼的喝味，群众演员们的汗味，烟煤地面的刺激性气味，那完全可以说是一个臭味的地狱≯花缭乱的苍蝇让外景地看起来就恶心，如果一个孕妇或者肠胃不好的人出现，他们根本无须来到外景地现场，只需要远远地路过一下，那随风飘散的气味就足以让他们呕吐不止了。
在这种环境下，让-巴蒂斯特-格雷诺耶所构建的那个气味世界，顿时就变得清晰起来，彷佛整个世界都是由各种各样的气味所组成的。那种滔天的臭气几乎都要凝结成为实体了，透过阳光甚至可以看到袅袅升起的臭气，就好像氤氲的雾气一般，将整个外景地都包围了起来。所有人只要走进这个雾气的范围，正在呼吸的皮肤都会关闭原本的功能，无所不在的臭气穿透衣服的纤维结构，钻到皮肤里，让好端端的皮肤都觉得开始发痒了，待久一点，甚至觉得自己脑门上会长出一朵蘑菇来。此时才会深刻感觉到，原来气味的世界是真实存在的。当然，昨天之前，他们还在普罗旺斯浓烈而诱人的薰衣草香气中徜徉，今天就进入了一个臭水沟的世界里，巨大的反差的确让人瞬间感受到了天堂进入地狱的残酷。
埃文-贝尔没有办法指责工作人员——虽然他的好心情
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