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第006章 烫酒切鱼鲙

作品:奋斗在盛唐作者:牛凳
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那点破烂事,始终瞒不过女儿。但对于崔耕手中那批藏酒,他还是垂涎欲滴,这可不是一笔小数目啊。

于是张嘴还要规劝游说,谁知曹月婵直接下了逐客令:“爹,我明天早上还要跟四海货栈的田东家结算货钱,需要重新核对一下钱数。如果没什么事儿,您老人家就先回吧。”

“这……”老曹见着闺女是铁了心不想再和自己提崔氏藏酒的事儿,知道再呆下去便是自讨没趣了,偏偏他这个当爹的又不敢得罪家里这位财神爷似的女儿,无奈之下,只得憋着一口闷气退出了账房。

到了账房外,老曹郁闷不已,一脸悲愤地在琢磨为啥自己这个当爹的,竟然还要看一个死丫头的脸色过活,还有没有人伦纲常了?还有没有长幼尊卑了?

走在回廊里,老曹瞥了眼紧闭的账房,心中已然打定了主意:“这批价值不菲的陈年藏酒,老子一定要从崔二郎手中得来,绝不能便宜了外人!”

……

……

城南,周溪坊。

崔耕和南北货栈的田文昆约在了坊中的一间食肆,离崔耕租住的小院隔了三条巷子。

此时早已过了饭点,偌大的食肆空荡安静罕有食客,正适合谈事说话。

田文昆烫了一壶小酒,让伙计上了份新鲜的切鲙,便屏退了周遭人和崔耕单聊了起来。就连茂伯和田文昆随行的货栈伙计福耀,都被驱到了食肆外头。

也不知道田文昆是有意还是无意,烫的小酒正是原来崔家,现在更名为方氏酒坊所酿的木兰烧。至于切鲙之鱼则是今早店家从木兰溪里新打的。

所谓的切鲙,跟后世岛国日本流行的生鱼片有些相同。但唐朝的切鲙,除了切成薄片状外,更多得是切成细薄如雪花,或切成细丝儿状。唐朝的老祖宗们比日本人更懂得吃生鱼片。

盛世大唐民风彪悍,所以渔猎风气很重,钓鱼捕鱼更是寻常可见。所以切鲙这道菜,在当时是非常非常有名的。

在那个肉蔬种类单一,调料比较稀少的时代,唐朝已经是当时世界上当之无愧的第一吃货帝国。

在唐朝,以面食为主食,其中又以饼为主,单单饼的种类就多达数十种。当更多的西方番邦还在茹毛饮血之时,唐朝的吃货们已经开始了菜肴多种烹饪方法。其中以煮、蒸、烤三种方法为主流。至于后世较为通用的小炒爆炒啥的,到了宋朝才开始,而且还只是士大夫和权贵阶层中流行。

所以在唐朝的大户人家举宴或者富贵子弟外出郊游野餐,动不

…。。
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