姜氏要赶制绣件，大妞几乎包管了所有的家务活，空闲时还做做金景福的绣品，大郎每日要上学，葛根粉这件事，二妞只得让二郎三郎来帮忙。
葛根粉其实就是把葛根里的淀粉颗粒，这时代可没有粉碎机，只能靠人工把大块的葛根碾碎，使得淀粉颗粒从块根中解体脱离，再用水洗的方法，分离淀粉颗粒和根渣，沉淀下来后得到的就是葛根粉。
制作原理不难，实际操作起来却事件很麻烦的事。
待吃过早饭，大郎出门去了学里，姜氏回屋做绣活，大妞还在整拾锅碗瓢盆，二妞三人把葛根搬到院子里，开始洗洗刷刷，用了一个多时辰，下刷洗干净，接下来事就是把它们碾碎去。
上百斤的东西，靠着石臼来碾，得弄到那个猴年马月去，二妞想了想，让两个哥哥把厨房里的那块又大又厚实的面案抬到院子里，下边用两张长凳架住，又找来两个棒槌，把用具也洗干净后，二妞把葛根搁在面案上，让兄弟两人拿着棒槌去捶打。
每根葛根都比二妞的手臂还粗，他们那点子手劲，哪能捶碎开来，折腾半响，已是满头大汗，也只不过撼动了葛根的一层表皮。
这样可是行不通，二妞用刀把葛根切成小块，再让两人去捶打，这么一来可是便利，一棒槌下去，准能把下边的几块打个稀巴烂，可是问题又出现了，棒槌没砸到的那些葛根块，颤得满地都是，如此一招，也不是个好办法。
二妞倍感头疼，有些没辙，倒是二郎想出个法子，他寻来砍刀，像劈柴似的，把葛根从中间劈开成两半，这样的话就只有一半的厚度，两三槌下去，葛根很容易就砸碎开来，还用手把住葛根的一头，想放这就放这，想搁那就搁那，在不会自个满地跑。
被砸烂的葛根有纤维连着，基本还是完整的一块，二妞将它移到木桶里，用水漂洗，淀粉颗粒就与根渣分离开来，洗剩下的葛根扔进筐里，这些积攒起来再捶打一边，还能脱出些淀粉来。
漂洗出来的水，二妞用细眼筛子细细滤到木盆里，选出来的渣滓，用手揉搓几回，再用水就着筛子洗一遍，又滤出好些淀粉。
等木盆快满地时候，二妞将筛子架到瓮缸上，水通过细眼筛流进瓮里，只等着淀粉颗粒沉淀下去。
三人忙活着葛根粉这事，顾不上出去挖野菜、虫子，中午的时候，大妞把葛根渣剁碎了喂鸡，没想到这些东西，五只鸡也啄食得欢呼的很。
二郎三郎两人左右手轮番上阵，一个上午干下来，胳膊又酸又胀，二妞亦是累的快直
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