左右的猪肉，都剁成馅，一半用作包饺子，一半用来做馅饼。
饺子是除夕夜必须吃的，馅饼则是为了满足四郎的愿望，那天在街上的看到有买这的，他不知道是什么吃食，就问了自家二姐，二妞对着他说得天花乱坠，这孩子记在了心里，在梦话里提到了好几回，三郎又说给了姜氏。
饺子馅里要拌上大半的白菜，先剁碎了控出汁液再搅进肉沫里，添上些葱姜蒜花椒酱油等调味料拌匀实，还是生的已经惹得二妞口水连绵，暗地里使劲的吞，好吃不过饺子，面食千千万，独爱这一样。
姜氏本来的打算是馅饼亦照此办理，二妞不乐意了，都一个口味，还不都全做成了饺子，也省事不是，姜氏干脆把这事交个她料理，炖她的兔肉去了。
二妞下地窖歪着脑袋想了半天，拾出七八个胡萝卜爬上来。
胡萝卜洗净后切成细丝，倒进偏灶上的锅里，添了水煮着。
这偏灶与主灶是挨着砌的，里边相通，主灶烧火时，余温余焰就会跑过偏灶的灶膛里去，上边加口锅炒个菜都不成问题，平时就用来温温热水。
二妞夹根胡萝卜丝尝尝，差不多八九分熟的样子，捞出来沥尽水再拌进肉馅里，调料什么的比较饺子馅来放。
煮过胡萝卜后剩下的水红丹丹，二妞有些舍不得，这里边可都是精华，倒了忒可惜，也许可以留下来当果汁喝，用根筷子蘸了点放进嘴里尝了尝味，甜滋滋的还带着胡萝卜特有的味道，突然有一个念头闪过，也不知道是否可行，不过还是决定试一试，敞开了盖子让它继续煮着。
“二妞，那天你和大郎他们出去买的肉也太多了，要都煮了吗？”
帮母亲炖上野兔后，大妞看着剩下那一堆肉有些为难了。
二妞抿嘴偷笑，原来肉多也是成问题的？一下子吃得完才怪，那天窦掌柜各种肉都是一斤少上三文算都给她的，当然要趁机多买些，年后就不是这个价了。
野兔的收入可观后，她就没打算再在饮食上亏待了自己和家人，都是生长发育的年龄，大郎他们现在整日劳作，说什么也得把营养补上，耽搁了就是一辈子的事。
“大姐，过个年哪用得了那么些，咱今天炖只兔子，煮一斤羊肉，嗯，羊肉用干煸的好了，然后做个红烧肉，再炒个素豆芽就差不多了，好还饺子呢，剩下的留着慢慢吃。”
豆芽前几天才发出来的，具体的做法她是不清楚的，不过生豆芽不也是催芽，大学的教科书里提过，还能记得个大概，她把饱胀
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