叶老头一般情况下都不能插手内宅,全由钱氏说了算,典型的男主外女主内,不过要是钱氏实在闹得不像样,叶老头也会制止。
既然叶老头开了口,钱氏也得遵从。
于是她滞了一下之后,一言不发转身就回了上房。
张氏知道这算是同意了,去厨房拿了刀出来杀鱼,叶蔓却不让她动手,张氏只得让叶枝帮她,她自己则是回厨房煮粥去了。
叶蔓让叶枝刮鱼鳞,叶振文在旁边帮她们倒水。
叶蔓先是给鱼去鱼腥线,然后剖开鱼肚子去干净内脏后又把那张黑膜给刮干净,这样可以去腥,要问她怎么知道这些,看电视里介绍的。
把鱼都弄干净后端去厨房给张氏。
叶蔓人矮够不上灶头,只能让张氏来做,而她则帮忙烧火,顺便还在一旁“指挥”。
叶蔓先让张氏在锅底刷一层油花,刚冒烟时就把鱼倒下去
因为油少有点粘锅,把鱼翻了面后让张氏从旁边的锅里舀出两勺开水倒到鱼里。
一下子鱼汤就成了乳白色,然后放了点盐又扔了几片姜下去,盖上锅盖让它焖着。
香味慢慢的飘出来了,引得叶蔓差点流口水。
叶蔓看了眼厨房的菜,然后又跑去后院菜地里拔了根葱,洗干净后放在要盛鱼汤的大汤碗里。
“娘,一会你多喝点、、、”叶蔓悄声跟张氏说。
鱼汤很营养,张氏怀着身子应该多补补,平时都是清汤寡水,营养跟不上。
“好,这汤闻着就香。”张氏笑着点点头。
乳白色的汤上飘着几根青葱,好看,闻着又香。
张氏很惊讶,虽然小女儿平时也在厨房帮忙干活,但一般也就是烧烧火,怎么会烧鱼呢?
不过她也没有多问。
果不其然,这鱼汤受到一致好评,就连钱氏也没再说什么。
叶兰喝了两碗又捞了最大的那条鱼,吃完还喋喋不休地让叶蔓下次还要做。
没问这鱼怎么能去掉腥味,她只要吃现成的就行,可不想去弄这种东西。
而叶蔓她们也就只能喝个半碗多点。
几条鱼煮成一大锅看着不少,可是十几人一分也就不多了。
这事导致的后果就是叶振文需要时不时的去河里捞些鱼回来开荤。
有时叶振业也会去帮忙,当然这是后话。
晚上张氏给叶蔓姐妹俩端水时问起她怎么知道做鱼,叶枝才知道鱼是叶
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