宝一直在练，从小跟王鹃一同练的，又有一个个老头子指点，倒也不怕写毛笔字，提起笔来考虑一下，腕子活动活动，用正楷在纸上写起来。
不一会儿写完，对小伙计杨东水叮嘱道：“切记，不可乱用其他便宜原料替代，由于糖的甜的程度不同，每次需要好好尝尝，不可放多，尤其是喜欢吃的小孩子，吃多后对身体不好，里面的水中之物必须清理好内脏，然后用盐腌一下，还有隔夜的不准卖，否则我随时收了你。”
杨东水连连点头：“不敢，不敢，一切听老神仙的，老神仙，上面写的是什么？我找人问的话，别人学去怎么办？是老神仙您传给我的。”
“你……不识字？”张小宝脸sè一变。
“我家原来是西边的，我跟我家人来的时候就已经十三岁了，到现在我也没入籍，我爹说多个劳力更好，入了籍贯，我必须得去学堂，所以，就先这么过着。”
杨东水解释着。
黄遥本诧异地打量杨动水一番，问：“你的名字是谁给起的？你的健康证明谁给开的？”
“健康证明跟籍贯没关系，健康就是健康，我的名字……名字是一个算命的人给起的，没花钱，说，说……说堤旁杨柳木，长守东流水。”杨东水说道。
黄遥本明白了，原来小伙计之前连个姓也没有，叹息一声，说道：“那个算命的人不错，黄河长江皆东流，他是希望你从那边过来，以后像这个国家的其他人一样守护自己的祖国。”
杨东水依旧点头：“我发誓，一定对这个国家好，其实，其实我就是这个国家的人，真的，在这里生活比在以前的地方好。我问一下，我应该找谁去看字呢？得一边听人说一边做，不然我记不住，我家人都不识字。”
“你……”黄遥本为难了，总不能自己现在就教吧，要是让他找别人的话，别人学去了怎办？
想想，黄遥本有主意了：“这样，你等着有时间去张王两家的酒楼，海云间和碧海银沙都行，随便拉住一个他们的人，说你寻到一个能赚钱的方法，让被你拉住的人亲自教你。”
“那……能行？他们不会学去了自己用？”杨东水此刻终于知道不识字的痛苦了，拿一个神仙给的方子找不到人教。
黄遥本嗤笑一声：“呵呵，放心，你找他们，他们不会要你的东西，而且还会认真教你，直到把你教会，并且帮你保密，甚至是告诉你怎么不让别人轻易学去。”
“为什么？”小伙计不解。
“你还好意思
…。。