“这个不单只是服务员的问题啊，我觉得你那个经理谢端的思路很不对。”大卞说，“他干什么都说态度是第一位的，服务员别的干什么不行都没问题，只要态度好就什么都好。我不知道在你们山南省是不是这样，可是在京城，这样是行不通的。你赶紧找些熟手的服务员来吧，宁愿态度差些，也不要叫十次纸巾才来六次。”
“我会改进的。”李穆摇了摇头，这个谢端还真是不堪大任啊，给了他这么多次机会锻炼，一旦自己领衔了就闹出这样的事情。这又不是刚开业，而是开业有一阵子了，错误非但没解决，还有扩大化的迹象。李穆决心找他谈一谈，如果他已经着手改变错误，那么就再给他一次机会，扣些奖金就算了。要是他说没办法要忍耐等新手干成熟手就好了，那就让他回去省城算了。
大卞就这么不停地抱怨着谢端，快到拍卖会了李穆都没找到机会提起买别墅的事情。说到连王显儿都烦了，呛了他一句：“好了好了，这事我们家李穆自有分寸。当时说好你负责提供场地和拉客，他负责日常运营。现在运营的事情你‘插’手这么多做什么？是不是想要用你自己的人做经理啊？要是的话我们家李穆无所谓的，你来做经理怎么样？”
“姐姐你说什么笑话啊，我那边忙的要死呢，哪里有空来做什么经理。”大卞赔笑说，“李老板运营得井井有条，我是很佩服的。还没开业呢，只是试营业，就已经把名声打了出去。可惜就是服务员那边有点小小的问题，只要处理了就好了嘛。这样下去我们一定能够赚大钱的……对了，李老板，这几天试营业，我们赚了多少？”
“要看你说怎么样算是赚得了。”李穆纯心忽悠他，“要是把装修费用等等开业费用算进去，我们一分钱都没赚，还亏了不少呢。”当然全世界都没这么算的，除了卖毒品的和中石油中石化移动联通这些垄断行业，就没有人能够在第一个月把开业费用算进去还能赚钱。“要是把开业费用摊成三年然后算平均数的话，我们大概是赚了十几万吧。”
“那不是一天才赚一万多块钱？两万块钱都不到。”听到这个数字大卞很是失望，就算是一天两万，一年365天，那也才700多万，按照40％来算，那就是300万都不到。比起出租大楼，这个收益算是多了很多。但是对比起大卞这些天来的投入，可就完全的收支不成比例了。
“刚开业都是这样的了。”李穆说，“我们现在对散客也是八折，这没收的二折可全部都是利润啊。还有你经常带人来吃饭旺场子，吃高兴了就说记在
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