王秀珍又使劲闻了下，碱味几乎没有。
酸味好像也没有。
应该是稳了。
她点点头。
陈玉梅松口气。
母女俩很快包了糖包，剩下的面全部揉成实心馒头。
时间够了后，王秀珍自信满满的推开了锅盖。
热气散开，她看了一眼馒头，顿时松口气。
白白的，一点都不发黄。
这把真的稳了。
等馒头端出来，全部移到箩筐里，王秀珍拍拍手。
“歇会，咱们把东西收拾一下，晚上就煮点胡辣汤，烧稀一些，再吃点包子。”
陈玉梅和陈玉兰都说好。
糖包不烫了，陈玉梅拿了一个糖包掰开，先把里面的糖吃掉，再吃面皮。
咬了两口，她就皱了眉头。
“娘……”
王秀珍听出她声音不对，回头看她。
“咋了？是不是糖没弄好？”
“不是！是这面……面嚼起来有点费劲，还有点酸。”
“啥！”
王秀珍脑子里轰的一声响。
陈冬妹出嫁后，她隔几天也会蒸馒头，虽然十回有五六回放不好碱面，不是重了就是轻了。
但也有蒸好的时候。
大过年的，要是蒸不好馒头，传出去，村里人能把她笑死。
她快步过去，从箩筐里拿起一个实心馒头。
咬了一口，顿时心里发堵。
“唉！完了完了！碱放少了，早知道加了面后，应该再加一点点碱面。”
王秀珍叹口气，盯着箩筐里黄的包子，白的馒头，心情很不好。
“没事的娘！”
陈玉梅开口劝人，“反正咱们自己吃，无所谓的，今年咱们不走亲戚，等初二我们去外婆家走一圈，过了初四，我带你们去县城逛。”
王秀珍一听，顿时眉开眼笑。
“行行行，还是我大女儿贴心，知道哄娘开心。
你说的对，这都是咱们自己吃，没蒸好久没蒸好，不影响吃，再说了，这菜包子和肉包子，味道都不错。
明天，咱们把果子炸好一些，万一家里来人，咱们就拿果子给人家吃，这样就可以了！”
陈玉梅忽然说：“对了！咱们过年去一趟大姑家，正月初八二表哥结婚，我是要去的。”
说着，她弯起嘴角，眼里都是笑意。
…。。