平也跟着一起，来到村后分到的旱地犁田。
一路上，东平向有运传授犁田的基本要领和技巧。到达目的地，有运在父亲的指导下，给牛架上了牛轭，穿好绳索装好犁，便右手握紧犁把，左手攥着缰绳，“驾”地一声。可这牛居然一动不动，无论他怎么吆喝，就是不走。
他一气之下，用鞭子狠狠抽了它一下。那牛“哞”地一声猛冲起来，犁被带翻了，人也险些摔倒。玉兰急忙上前，抓住缰绳“吁”了一声，牛才停下来。
玉兰用手摸了摸牛的头部，轻轻地拍了拍它，然后握住犁把，调整好角度，抖动了一下绳索，“嗨”地一声，这牛便稳稳地前行，脚下随即翻起一卷卷黑黝黝的泥浪。
玉兰曾经和二叔学过犁田，但当时只是觉得有趣，并没想着将来要干这活，所以也只是掌握一些最基本的技术。不过，她了解牛的禀性，知道如何与它沟通。
她觉得这活还是让有运干比较合适，于是便交给了有运，让他慢慢练习，自己用锄头碎土。
有运在父亲的指导下，犁田的活渐渐入了门。但心里还是感到很恼火——本想在玉兰面前显摆一下，没想到让她占了上风。
一天下午，玉兰和有运正在犁田破土，突然听到有人喊她。回头一看，原来是玉强，她感到很惊讶：“哥，你什么时候回来的？”
玉强道：“刚回来。听说县里在你们这里搞试点，我回来看看。”
“你怎么知道的？”
“妈写信告诉我的。”
“你回来的正好，我这心里没底，你帮我出出主意。”
“没问题。这个试点只能成功，不能失败，有事随时给我写信。”
“走，回家看看我们的《方案》。”
“好的。我给你带来一些小麦种子，你公公一看，就说是好种子。你先种两亩试验一下，看看是否适合我们这里。”
“什么品种？”
“扬麦3号，这是一个新品种，在扬州那边亩产能达到八百斤。”
“这么高？在我们这能达到六百斤就了不起了。”
“我要了一份该种子的资料，在播种、管理、施肥、浇灌等各个环节，都要严格按照资料的要求去做。”
“你想得真细。”
“种田是门科学，来不得半点马虎。”
“我知道。”
玉强看完《方案》后觉得可行，对个别地方提了修改意见，又给玉兰交代了些注意事项和可能遇到
…。。