子的时候拿。”
“行。”
又多一个零售客户。
回到铺子。八点多了。
田小满在柜台后面嗑瓜子——看见李汉良提着篮子进来，赶紧把瓜子壳往兜里一塞。
“良哥！腊肉取回来了？”
“嗯。”
他把篮子搁在后院的案板上。林浅溪不知什么时候已经到了铺子，在后院的水井边洗菜。
“我来切。”林浅溪放下菜，擦了手。
“先分两批。五花肉切一斤一块的，方便零售。后腿肉整条留着，等批发。”
林浅溪点头。她拿了菜刀和砧板，开始分切。
刀口落下去，肉的断面是暗红色，肥瘦相间，油脂在刀面上留下一层薄光。
切好的肉用油纸一块块包好。五花肉分了五份，一斤一份。后腿肉三条，每条三斤出头，用干净的棉布裹了挂在通风处。
吴嫂子八点到了。翠翠跟着，今天又提前了几分钟。
两个人坐下就开始包豆子。没有多余的话。
吴嫂子今天的速度明显快了一截。可能是因为翠翠在旁边——有个参照物，手上就不自觉加快了。
“嫂子，你今天好快。”翠翠小声说。
吴嫂子没抬头。“少说话。手上使劲。”
翠翠闭了嘴，低头包。
九点。
何大柱开始炒第一锅豆子。昨天下过雨，柴火晒了一早上，勉强能烧。他往灶膛里多塞了几根粗柴，火苗蹿起来了。
铺子里来了第一个客人。
住巷子那头的马婶。五十出头，做豆腐的。每天凌晨三点起来磨豆子，早上七点在街口摆摊卖，卖完了回家歇着。
“汉良，你那腊肉——我远远就闻着了。有没有肥一点的？”
“有。五花肉。一块一一斤。”
马婶走进后院看了看案板上包好的五花肉。
“这块——多重？”
“一斤出头。算你一斤。一块一。”
马婶翻来覆去看了两遍。“熏得好。老陈的手艺靠得住。”