五月初五。镇上的铺子。
林浅溪五点就起来了。
她先去灶房看了大柱腌的那缸肉。揭开缸盖，盐粒子在肉上结了一层白霜，花椒和八角的味道冲出来，混着酒气。
正常。
她把缸盖盖好，去前面铺子开门。
门板是六块拼的，一块一块卸下来，搁在墙根。清晨的风灌进铺子，凉飕飕的，带着街上的泥土味。
五点半。何大柱从灶房出来了，身上系着围裙，手上沾着油。
“嫂子，今天的肉出锅了。王婶子那一斤切好了，我搁在案板上了。”
“行。”
“还有，昨天田老三过来看了一眼锅，说酱汤的颜色浅了，让我今天多放半勺老抽。”
“田大爷说的你就照做。”
何大柱点点头，回了灶房。
五点五十，王婶子来了。准时得跟上工似的。她拎着一个搪瓷盆，进门就往柜台后面看。
“肉呢？”
“在这。”林浅溪把油纸包递过去。
王婶子打开看了看。薄片，切得比上次均匀了。
“今天谁切的？”
“大柱切的。”
“手艺有进步。”王婶子把肉倒进搪瓷盆里，从兜里掏了七毛钱放在柜台上，“端午节了，今天多不多人吃面？”
“应该多。”
“那我明天要两斤。”
“两斤？”
“端午节嘛，包粽子的人多。但总有懒得包的，出来吃碗面得了。我明天多摆几张桌子。”
“行。明天两斤，七毛一斤，一块四。”
“你跟汉良一个德性，算账比我快。”王婶子夹着搪瓷盆走了。
林浅溪把七毛钱放进柜台抽屉的钱盒子里，翻开账本，写上：五月初五，酱肉一斤，七毛。
田小满来得晚了一点。她六点一刻才到，头发上还挂着水珠子，是刚洗过头。
“嫂子，对不住，起晚了。”
“没事。把蜜香豆摆出来吧。”
田小满从仓房里搬出一簸箕蜜香豆，在柜台前沿摆了十包。
“今天端午，要不要多摆几包？”
“良哥说了，平时十包，赶集三十。今天不是赶集日。”
“但今天端午啊，来人多。”
林浅溪想了想。
“摆十五包。多出来的五包，卖完了算，卖不完收回来。”
…。。