盐粒子。
老太太又把剥下的虾壳在另一锅中烤干后取出。
“青峰啊,来帮外婆做点儿事情。”许老太太将干虾壳放进碗里,取个小凿子,一起递给外孙。
虾壳凿碎,掺盐粒,和面粉混合在一起做饼子,然后下锅炸熟,香喷喷的虾味儿饼子就做出来了。
这还是许外婆年轻的时候和一位南地来的小姐妹学的,后来四散流离,那姐妹应该是往南寻亲去,再未见过。
炸虾,虾饼切块儿,凉拌了藕片,蒸了干饭,还沏了一壶果子茶,今天的晚饭就算准备齐了。
饭过半儿,许老太太瞅着老头子吃的差不多了“老头子啊,余家回送的东西里头有酒,我给藏了。”
“啊?”老婆子你怎么说出这么冰冷的话,还不如不告诉我,许老爷子嘴里的虾都不香了,今天这饭要是下酒吃多好吃啊。
“外婆,虾饼好吃,拿出去卖!”许铃铛现在耿耿于怀之前月饼没样品的事情,现在看到个啥好吃的,都想着拿出去卖。
“天再凉些吧。”许老太太没有反驳,因为食居确实是少些新鲜吃食,而且家里和许老黑家签了几年的订契,他家水产不少,有条件就要利用,能多琢磨些吃食就多琢磨些。
“赶紧吃,吃完收拾了大伙儿都来帮忙做月饼,咱家的订单还没交完呢,赶紧着清了好做中秋的。”许老太太麻利性子,吃饭又快,已经开催了。
等收拾好了,许家人院子里溜达几圈消食,许金枝老太太提前把桌案,碗盆都洗净擦干,又让大家都净了手,这才放大家进厨房,可不能发生能上回邋遢老头跑进厨房这等子混事!
许金枝照旧不熬夜,帮着把馅儿拌好就被郑梦拾劝去睡觉了。
“青峰,铃铛,你俩困了也去睡啊。”
“不困不困!”许铃铛把头摇的像拨浪鼓,眼睛睁的比下午时还要大。
许青峰哈欠打到一半,听见妹妹说不困,踮脚伸手掀开外婆的辣酱罐儿,把头伸过去,嘶——精神了!
月饼越垒越高,蜡烛越燃越矮,亥时,许家终于完成了大批的月饼制作,就等着交付订单,以及摆出去售卖。
“外婆,怎么才能让张婆婆家的鸡不叫啊?”许铃铛揉揉眼,张婆婆家的鸡这般勤劳,她睡不了几个时辰就又要起了。
“哈哈哈哈你下回同你张婆婆说,鸡是她养的。”许老太太答不出来,把坑留给她老妹妹了。
月向圆,入梦深,雄鸡鸣,晓昏晨。
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