素和维生素K补充。虽然烹饪过程油脂含量通常超标。”
林清晓终于转回视线,清冷的眸子扫过他:“吃个饭,不用做营养成分报告。”
沈墨华挑眉,正要反驳,目光触及她略显无语的表情,到嘴边关于“草酸含量与钙质吸收效率”的数据分析,又咽了回去。
他合上菜单,递给侍者:“再加一个腌笃鲜。火候要足。”
“好的,沈先生。”
侍者如蒙大赦,快步离开。
菜品陆续上桌。
色泽诱人,香气扑鼻。
沈墨华夹起一筷清炒河虾仁,放入口中,咀嚼片刻。
“虾仁弹性尚可,新鲜度预估在百分之八十五以上。”
他客观评价,随即话锋一转,“但勾芡略厚,影响了清爽口感。厨师对淀粉水比例的控制,存在约百分之三的误差。”
林清晓舀了一勺蟹粉豆腐,嫩滑的豆腐与鲜美的蟹粉在舌尖融化。
她没理会他的挑剔,默默又吃了一勺。
沈墨华看着她细微的动作,目光在她沾了少许金黄蟹粉的唇角停留一瞬,移开。
他尝了尝腌笃鲜,汤色醇厚,笋片脆嫩,咸肉咸香。
“汤头浓度达标,笋片选取部位不错。”
他放下汤匙,“咸肉盐分渗透率如果再降低两个百分点,整体风味层次会更清晰。”
林清晓放下筷子,拿起纸巾擦了擦嘴角,动作依旧利落。
“嫌不好吃,下次别来。”
她语气硬邦邦的,带着惯有的直白。
沈墨华被她噎了一下,看着她明明吃得不算少,却偏要顶撞一句的模样,心底那点因她细微偏好而升起的莫名愉悦,又被这熟悉的“反抗”冲淡了些许。
他抿了抿唇,没再继续点评,只是沉默地吃着饭。
氛围并未因此僵硬。
窗外夜色渐浓,餐馆里低低的交谈声、碗碟轻碰声、厨房隐约的翻炒声,交织成一片人间烟火的背景音。
比起办公室里冰冷的数据报表和会议室里无形的刀光剑影,此刻的“安静”,带着一种难得的平和。
林清晓慢慢吃着草头圈子,清爽微苦的口感在味蕾蔓延。
她其实并不讨厌他这种吹毛求疵。
某种程度上,这种对日常细节也力求精准掌控的执拗,与她强迫症式的秩序感,有着某种隐秘的共鸣。
只是她习惯用行动维持秩序,而
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